職業教育聯姻地方“名號”是著妙棋

    職業教育是面向人人的教育，是服務地方經濟社會發展的教育，理應瞄準具有地方特色的產業名號，培養能工巧匠，培養地方文化的傳承人。

    ■劉景忠

    “少林武術”“漯河食品”“長垣廚師”“林州建工”“鄧州護理”“信陽茶藝”等一批具有地方特色的產業名號，將成為今后一個時期內，河南省重點打造的職業教育知名品牌。（新華網11月11日）

    “培養什么樣的人”是職業教育的總體“戰略”目標。然而，具體到一個地區、一所學校來說，就必須結合地方經濟社會發展的需要，明確服務對象，定位培養目標，解決好“依據什么培養人”、“如何培養人”等職業教育發展的“戰術”問題。

    當前在職業教育領域，存在著服務對象不明，培養目標泛化，人才規格定位不準，技能培養脫離實際等諸多嚴重問題。于是，就出現了一些尷尬局面：一方面職業學校的就業率始終走高，另一方面企業的技工荒始終未能緩解；一方面職業學校的技能訓練普遍加強，另一方面職校畢業生進入企業后派不上用場；一方面職業學校的實訓基地越來越現代化，另一方面職校生距離社會實踐越來越遠；一方面職業學校的示范專業、品牌專業、特色專業評估搞得紅紅火火，另一方面企業需要的技能型人才仍需自己招工自己培訓……深化職業教育改革，培養具有良好素質的“會做事、肯做事”的技術技能人才，既是職教工作者不可推卸的責任，也是職教工作者的歷史使命。

    如何消除職業教育的這種尷尬？破解職業教育發展的困境？河南省依托具有地方特色的產業名號，重點打造職業教育知名品牌的做法，令人“眼睛一亮”，可謂開闊了職業教育發展的視野，開辟了職業教育的發展新路?！吧倭治湫g”、“信陽毛尖”、“道口燒雞”等已成為河南的名片，“漯河食品”“長垣廚師”“林州建工”“鄧州護理”等也都具有濃郁的地方傳統特色和優勢。以“長垣廚師”為例，長垣縣自古就有尚廚之風，長垣烹飪始于春秋，成于唐宋，興盛于明清，輝煌于近代。民間素有“長垣村婦賽國廚”之說。在中國老百姓逐步提高生活質量和生活品質的今天，依托傳統的飲食文化底蘊，振興長垣廚藝，發展職業教育，可謂正逢其時。

    我國幅員遼闊，地域、地方特色各不相同。地方特產、名特小吃、傳統服務項目、百年老字號等遍布祖國的大江南北。這些地方特色突顯了地方文化，而地方文化則體現了中華傳統文化的豐富多元、厚重深遠。職業教育是面向人人的教育，是服務地方經濟社會發展的教育，理應瞄準具有地方特色的產業名號，培養能工巧匠，培養地方文化的傳承人，“努力讓每個人都有人生出彩的機會”。

    事實上，凡是以傳承地方文化為己任，主動服務其發展的職業學校無不呈現出很強的生命力。以江蘇為例，蘇州評彈學校是為蘇州評彈培養后繼人才的，該校的辦學特色名聞遐邇；揚州商務高等職業技術學校（前身為揚州烹飪學校）是在繼承弘揚“揚州三把刀”的基礎上發展壯大起來的，目前該校已成為展示江蘇省服務業技能教學、展示揚州市“三把刀”傳統技能教學、展示揚州市傳統工藝技能教學的窗口。

    習近平總書記在對職業教育的重要批示中指出要“營造人人皆可成才、人人盡展其才的良好環境，努力培養數以億計的高素質勞動者和技術技能人才?！惫P者以為，落實習總書記的重要批示精神，職業教育在“服務地方特色，打造職教品牌”方面是可以大有作為的。

    （作者系江蘇省徐州財經高等職業技術學校調研員）